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秋风起蟹脚痒,如何优雅拆分大闸蟹?

发布时间:2020-06-28 22:09:44    来源:    点击:1

“秋风起蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”。随着人们生活水平的提高,秋季吃上几只大闸蟹似乎已经成了一种传统,这时候的大闸蟹不但黄多油满,而且肉质最为丰满、细嫩。但是这身披铠甲的螃蟹将军,即使熟透后在餐桌上依然是一副难以靠近的高傲模样,如何优雅的干掉大闸蟹也是很多绅士淑女的难题。

大闸蟹的吃法,最简单粗暴的就是直接用手掰、用嘴啃,这种吃法不但塞牙、吃的不干净,而且吃相绝对是惨不忍睹!想要优雅的将大闸蟹吃到肚中,还得借助专业的工具,就像《红楼梦》中的公子小姐们一般,将啃大闸蟹当做一件雅事,想要没形象那都难得很!

想要吃完大闸蟹之后还能拼成一只完整的螃蟹,那就赶紧准备好“蟹八件”吧!其实蟹八件分为墩、锤、斧、剪、镊、刮、勺八件,毫分缕析、提要钩玄,不论是蟹壳还是蟹钳都能在毫发无损的情况下,将其中鲜美的蟹肉吃到肚中,但是在使用蟹八件的时候,下手一定要轻哦!

1.蟹太太阳澄湖大闸蟹。蟹太太与上海海洋大学合作,拿下了“江海21”的使用权和销售权,从大闸蟹的生长环境到制作工艺都进行了严格的把控,比泉水多1°的甜是它特有的清香,在入口惊艳的鲜美淡去之后,口腔逐渐被淡甜所征服,可谓是一只好蟹来之不易,用大、鲜、甜、出肉率高、出黄率高来形容它,再好不过。

2.蟹太太阳澄湖八只大闸蟹礼盒装。上海海洋大学花费10余年研发出来的大闸蟹,毫不谦虚,我们就是大、鲜、甜、高!它的蟹身可以用“膏黄满溢”来形容,肉质鲜嫩弹滑,带着一丝丝甜味,非常的诱人。此外它的礼盒包装低调奢华,内含蟹秤、专用蒸蟹水、定制蟹醋和蟹三件,真的是一个细节都不放过,只为带给大家顶级的品蟹享受。

3.吃蟹工具不锈钢三件套。还在手撕螃蟹?那就out了,其中的蟹夹后方有很多锯齿,可以用来夹断大蟹腿,而中间的锯齿能够轻松夹断大蟹钳,利用锋利的钳头搞定小蟹腿更是轻而易举,之后再用蟹针将肉挑出,毫不费力就能吃上一顿大餐!

4.不锈钢吃蟹工具三件套。不论是挖蟹黄、压蟹钳还是挑蟹肉,统统帮你一步搞定。这款蟹三件的用料厚实而又耐用,夹蟹更加有力,吃大闸蟹的时候更加干净,从此再也不用担心浪漫、没有形象的问题啦!

5.镀金吃蟹工具八件套。这款蟹八件由锤、匙、刮、剪、斧、叉、镊、墩组成,分别有敲、盛、劈、叉、夹、垫等多种功能,既能把大闸蟹吃的干干净净,又能使得吃蟹的过程称为一种享受。

6.不锈钢蟹钳蟹签。如果你觉得平时吃螃蟹大费周章的使用蟹八件过于麻烦,那么简单的蟹钳、蟹签就足够啦!先用蟹钳把蟹腿剪下来,然后用内钳夹断蟹爪,最后用蟹剪把蟹腿两边剪开,用蟹签往蟹腿里穿过去就ok啦!

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