使用全网搜索 商品优惠券>

扫描打开手机站
随时逛,及时抢!
热门资讯
当前位置:首页/热门资讯/时尚

懒人蛋挞详细做法,让你秒变烘焙达人

发布时间:2020-06-28 22:10:47    来源:    点击:3

蛋挞大家都不会陌生。一口咬下去,口腔里马上被丝滑醇香的蛋香覆盖,甜而不腻,齿颊留香,一口接一口,轻易就俘虏吃货的心。广东人去喝早茶,常常会点一份这样的点心,配以清香的茶水,品尝一个美味的清晨。小亚教你懒人蛋挞做法,让你不出门就可吃到美味蛋挞,快快学起来吧。

工具

蛋挞托8个、手动打蛋器

【焙品多烘焙蛋挞托】

铝箔材质的蛋挞托质量结实,不易向四周摊开,蛋挞能够稳定成型。银白的色泽与褶皱式的四周,烤好的蛋挞能够顺利脱模,不会粘在蛋挞托上,大口吃蛋挞无压力。有3种不同的尺寸可供选择,大中小号满足你烘焙的需求。

【焙品多烘焙手动打蛋器】

手动打蛋器也是烘焙中所需要的,不锈钢材质的打蛋器坚固耐用,不易变形和生锈,使用寿命长。这款打蛋器手感非常好,圆滑的手柄,整体轻盈易握,使用起来很顺手。能够轻松将食材搅拌均匀,符合人体工学的设计。

食材:

蛋挞皮8个、生鸡蛋黄3个、白糖30g、淡奶油100ml、牛奶100ml

烹饪步骤:

1.食材称重

2.白糖放入牛奶中,小火加热使白糖溶化,然后晾凉(不要煮开)

3.鸡蛋黄倒入淡奶油中搅拌均匀

4.将晾凉的牛奶倒入淡奶油中搅拌均匀

5.过一遍筛

6.将牛奶蛋液倒入蛋挞皮里,九分满即可

7.进烤箱烤制,200度,双面烤25分钟即可

【安佳淡奶油】

安佳淡奶油来自纯净的新西兰牧场,奶油液体色泽偏黄,浓稠厚重。奶香浓郁,乳脂味重,能够很快打发,打发后的奶油质地细腻,口感绵密柔顺,稳定性也不虚。

【纽仕兰牧场鲜牛奶】

纽仕兰牧场2小时锁鲜空运直达中国,保证牛奶鲜活的营养和浓醇的口感。其中活性乳蛋白保留90%以上,优质蛋白3.6克和120毫克的原生钙,都高于其他牛奶。纯生牛乳,颜色呈现乳黄色。淡淡奶香味,醇厚顺滑的口感,适合夏天饮用。

4个宝贝

个人

签到

APP

微信

客服

顶部