使用全网搜索 商品优惠券>

扫描打开手机站
随时逛,及时抢!
热门资讯
当前位置:首页/热门资讯/时尚

自制开胃剁椒酱诀窍,上桌就抢光

发布时间:2020-06-28 22:09:30    来源:    点击:4

作为一枚川妹子,平常无论是做什么菜,都离不开剁椒酱,似乎我做的每一道菜都离不开剁椒酱,总觉得不加它的话,做出来的菜菜就失去了我想要的味道,相信许多吃货也会跟我有同样的感觉!

今天!我就来教大家制作开胃辣酱的制作方法,只要掌握了这些步骤,自己在家也能轻松做出能上桌就被抢光的开胃辣椒酱,一起来get美味吧!

所需食材:新鲜红辣椒、大蒜、食盐、生姜。

— ❶ —

挑选辣椒

挑选适合的辣椒是做好辣椒酱的首要基础,今天我教大家做的这款辣椒酱,需要挑选颜色红亮的线椒,一定要挑选足够新鲜的才行,可以用手捏,如果线椒捏起来不软就属于OK的,颜色越红亮越好,这样做出来的辣椒酱看上去更加的又食欲。

— ❷ —

清洗辣椒

将买回来的红辣椒去除辣椒蒂,然后用清水多清洗几次,直到清洗干净,然后再将清洗干净的红辣椒,放在阴凉处,彻底的沥干水份。

— ❸ —

准备大蒜

为了让辣椒酱提香,多以我在制作辣椒酱的时候,加入了大蒜,将买回来的大蒜剥掉皮,清洗干净之后,同样需要沥干水分备用。

— ❹ —

剁辣椒大蒜

将沥干水分的辣椒和大蒜以及生姜放在一起,用菜刀将它剁碎,至于辣椒的剁出来的粗细程度,我们可以根据自己的喜好,以及用途进行调节,因为我比较细一点的,所以我一般都是把辣椒和大蒜剁得非常细,这样直接使用或者是拿来做菜都蛮不错的。

— ❺ —

腌制辣椒酱

将剁好的辣椒、生姜、大蒜沫装在一个无油无水的容器里,(我一般都是用泡菜的坛子装)然后加入食盐搅拌均匀,然后放在阴凉通风处,让它进行自然发酵,大概一周左右辣椒酱就做好了,直接使用或者是用它来做菜都是非常不错的哟~

好啦!今天的分享就到这里啦!

5个宝贝
可以在本站搜索淘宝优惠券
请联系客服2488992344获取邀请码 一键分享
1、什么是淘宝优惠券? 答:淘宝优惠券是淘宝网推出的集合众多B2C商家,淘宝拍拍卖家的优惠券和商品导购平台。淘宝优惠券以“优惠券,越用越优惠”为口号,独家与各商家洽谈后,给予消费者最大的优惠。

个人

签到

APP

微信

客服

顶部